Κάθε συνταγή και ένα μοναδικό ταξίδι στην υγιεινή διατροφή!
Οι τροφές είναι “φάρμακα”, που με τη σωστή αναλογία, το σωστό συνδυασμό και τη σωστή παρασκευή μπορούν να προσφέρουν στον οργανισμό τη μέγιστη αξιοποίηση των δυνατοτήτων του. Αυτό δεν σημαίνει οτι πρέπει να στερούνται γευσης και φαντασίας. Εδώ θα βρείτε μοναδικές υγιεινές συνταγές για να απολάυσετε την υγιεινή διατροφή...
Καλή Ανάγνωση!
Αγγελική Κοσκερίδου
Καλή Ανάγνωση!
Αγγελική Κοσκερίδου
«Υπέρ»-χρωματιστά Μακαρόν
Μια συνταγή για υπέρ-χρωματιστά μακαρόν .
Θα χρειαστούμε:
250 γραμ. πούδρα αμυγδάλου (αμυγδαλόψι...
Vegan μαγειρικές επιλογές για την Κυριακή του Πάσχα...
Το Πάσχα είναι μία γιορτή που έχει κατ εξοχήν συνδυαστεί με συγκεκριμένα φαγητά και γλυκά. Κι όμως π...
Μπάρες λεμονιού – ένα αρωματικό κι δροσιστικό γλυκό...
Οι μέρες απαιτούν φαντασία, γεύση, νοστιμιά!
Σίγουρα χρειάζεται μέτρο και προσοχή σ’ αυτά που καταν...
Δοκιμάστε ένα αλλιώτικο ρυζόγαλο, χωρίς γαλακτοκομικά!
Δοκιμάστε ένα αλλιώτικο ρυζόγαλο, χωρίς γαλακτοκομικά!
Οι μέρες απαιτούν δημιουργικότητα και φαν...
Vegan σούπα με παντζάρι και φινόκιο.
Vegan σούπα με παντζάρι και φινόκιο !
Εάν είστε φαν της σούπας και σε γενικά συμπαθείτε το παντζάρι...
«Τι να φτιάξω την Καθαρά Δευτέρα;»
«Τι να φτιάξω την Καθαρά Δευτέρα;»
Καθαρά Δευτέρα σημαίνει εξοχή, παρέα, χαρταετός και σαρακοστι...
Σούπα λαχανικών με βασιλικό, σκόρδο κι ό,τι άλλο...
Σούπα λαχανικών με βασιλικό, σκόρδο κι ό,τι άλλο σχεδόν βρίσκεται στο μπαξέ μας!
Μπαξέ ίσως να μ...
Φτιάξτε τα δικά σας κις (quiche), με μανιτάρια...
Εάν σας αρέσουν τα γεύματα με ζύμη, διασκεδάζετε επίσης τη διαδικασία παρασκευής τους, τότε τα μικρά...
Farinata: Το ψωμί χωρίς γλουτένη από τη γειτονική...
Κάποιοι λένε ότι τις πρώτες farinatas ίσως να τις εμπνεύστηκαν Ρωμαίοι στρατιώτες, οι οποίοι πάνω στ...
Vegan-Κρέπες με κινόα, φαγόπυρο και πικάντικη σάλτσα ντομάτας...
Οι κρέπες είναι από τα γεύματα που ‘σηκώνουν’ πολλές παραλλαγές, συνδυασμούς υλικών και σερβιρίσματο...
Υποδεχτείτε το 2020 με μία vegan βασιλόπιτα
Η αλλαγή του χρόνου πλησιάζει και τι καλύτερο να τον υποδεχτούμε με μία special βασιλόπιτα στα μέτρα...
3 συν 1 vegan ιδέες για το χριστουγεννιάτικο...
Στη νεοελληνική πραγματικότητα, το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι έχει συνδεθεί με την υπερβολή και κυρίω...
Vegan βελουτέ κολοκυθόσουπα για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας!...
Πρόκειται για μία υπέροχη κρεμώδη σούπα, βελουτέ, φτιαγμένη με κίτρινη κολοκύθα και παστινάκη, η οπο...
Θεϊκή απόλαυση με vegan πραλίνα σοκολάτας
Η πραλίνα σοκολάτας είναι μία πραγματικά ακαταμάχητη λιχουδιά - κι ας το παραδεχτούμε - όχι μόνο για...
Σπιτικό μούσλι για vegan με γιαούρτι σόγιας
«Το πρωί τρώγε σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν πρίγκιπας, και το βράδυ σαν ζητιάνος», λέει μια παροιμί...
Vegan χορτόπιτα εποχής με καλαμποκάλευρο
Εάν σας άνοιξε η όρεξη για πίτα, αποφεύγετε γενικά τη γλουτένη και λατρεύετε τα λαχανικά, σας έχουμε...
Πώς να φτιάξετε γρήγορα ένα νόστιμο γουακαμόλε!
Φτιάξτε εύκολα γουακαμόλε για να απογειώσετε τα φαγητά σας.
Μία από τις πιο φημισμένες μεξικάνικες ...
Συνδυάστε τα θρεπτικά ρεβίθια με γλυκοπατάτες!
Στρεβλά πιστεύουμε ότι οι vegan συνταγές απαιτούν εξεζητημένα και ακριβά υλικά, ιδιότροπα παρασκευασ...
Σοκολατένια έκπληξη με black goji berry και αντιοξειδωτικό...
Ψήνεστε για κέικ; Δείτε τη συνταγή μας, που εκτός από τα βασικά και μη εξαιρετέα υλικά (αλεύρι χωρίς...
Υπερ...μιλφέιγ με pink pitaya και blue spiroulina!
Κάθε αρχή της εβδομάδας είναι δύσκολη. Ας προσπαθήσουμε λοιπόν να την κάνουμε λίγο πιο γλυκιά. Φτιάξ...
Φύτρες: Μια homemade υπερτροφή
Είναι μεγάλης διατροφικής αξίας και τα τελευταία χρόνια κοσμούν πιάτα γνωστών εστιατορίων σε Ελλάδα ...
Σεϊτάν: Yποκατάστατο κρέατος σε χορτοφαγικά πιάτα
Το Σεϊτάν είναι υποκατάστατο κρέατος που παράγεται από την γλουτένη, δηλαδή την πρωτεΐνη του σιταριο...
Τι φρούτα (και λαχανικά) βγάζει ο Σεπτέμβρης;
Για τους περισσότερους από εμάς το πέρας των καλοκαιρινών μηνών και ο ερχομός του Φθινοπώρου είναι α...
3 smoothies που θα λατρέψετε!
Γνώμη μου είναι ότι ένα καλό smoothie συγκρίνεται επάξια με το παγωτό. Και σκεφτείτε ότι είναι πάντα...
Vegan παγωτό με γάλα καρύδας
Το γάλα καρύδας έχει αποδειχτεί ένα πολύ καλό υποκατάστατο για το αγελαδινό γάλα. Με μία προσαρμογή ...
Μπακαλιάρος με ρύζι, σπανάκι κι άνηθο
Ανήκει στην κατηγορία των ψαριών εκείνων που επιδέχονται πολλές διαφορετικές μαγειρικές τεχνικές. Εά...
Μινεστρόνε, μια σούπα με πράσινα λαχανικά
Τις δύσκολες μέρες του καλοκαιριού οι λάτρεις της σούπας δυσκολεύονται όπως είναι φυσικό να απολαύ...
Vegan σοκολατένια τούρτα γενεθλίων
Τα γενέθλια είναι για όλους μία ιδιαίτερη μέρα. Κι αν για κάποιους μπορεί να πέφτει λίγο 'βαριά...
Παγκόσμια Ημέρα σούσι - Γιορτάστε τη με μία...
Το πιο πιθανό είναι να σας έχει διαφύγει ότι σήμερα είναι η Παγκόσμια Ημέρα σούσι. Το θυμόμαστε...
Τι θα πρέπει να γνωρίζουμε για την 'αντίδραση...
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί η πατάτα αποκτά μία εντελώς διαφορετική μορφή, γεύση και άρωμα όταν τηγα...
Φτιάξτε το δικό σας πέστο με ρόκα σε...
Οι σάλτσες πέστο είναι από μόνες τους μία κατηγορία γεύσης. Είναι βέβαια από αυτά τα φαγητά που κ...
Μανιτάρια γεμιστά με ντομάτα, κουσκούς και αβοκάντο
Εάν η όρεξή σας τραβάει ένα ελαφρύ και δροσιστικό πιάτο, τότε έχετε μπροστά σας την ιδανική συνταγή....
Vegan Συνταγή / Υγιεινό Breakfast Bowl
Εάν είστε fun του πρωινού καλά κάνετε. Εάν πάλι δεν είστε ώρα να γίνετε!
Μακαρόνια με blue cheese & μανιτάρια
Συνδυάστε τα αγαπημένα μανιτάρια, με το εξαιρετικό blue cheese (ή ροκφόρ για τους πιο απαιτητικούς ο...
Σοκολατάκια με χαρουπάλευρο και επικάλυψη λευκής σοκολάτας!
Το χαρουπάλευρο, μαζί με το χαρουπόμελο είναι από τα πιο δημοφιλή προϊόντα του πολύτιμου καρπού του ...
Ρυζόγαλο με γάλα καρύδας
Η νηστεία μπορεί τυπικά να έλαβε τέλος, ωστόσο είναι πολλοί εκείνοι που επιλέγουν τα νηστίσιμα είτε ...
Δυσανεξία στη γλουτένη;
Δοκιμάστε μία ιδιαίτερη σαλάτα με γλυκόξινο dressing, χωρίς γλουτένη.
Είτε υποφέρετε από δυσανεξία ...
Επιδόρπιο πορτοκάλι και μαγευτική μαύρη σοκολάτα
Για πολλούς ο γευστικός συνδυασμός πορτοκαλιού και σοκολάτας είναι θεϊκός.
Τηγανίτες μπρόκολου στο φούρνο, χωρίς γλουτένη!
Ένας άλλος τρόπος να δοκιμάσετε το μπρόκολο. Κι ένας άλλος τρόπος για να φάνε και τα παιδάκια σας το...
Σαλάτα με ρεβίθια, κοτόπουλο & αβοκάντο
Να μία ωραία συνταγή που συνδυάζει ευχάριστα τρία πολύ γευστικά συστατικά: Ρεβίθια, κοτόπουλο και αβ...
Αυγά ποσέ με καπνιστό σολομό και σπανάκι
Ένα ωραίο, γρήγορο και χορταστικό ενδιάμεσο γεύμα, για όσους λατρεύουν τον σολομό, το αυγό, το σπαν...
Ψητά λαχανικά με πέστο και χαλούμι
Το φαγητό της ημέρας είναι πάντα ένα θέμα. Το φαγητό της ημέρας εάν έχετε και παιδιά είναι ακόμα πι...
Χυμός τζίντζερ,πράσινο μήλο,σέλερι
Όποιος έχει δοκιμάσει τζίντζερ σε ρόφημα συνήθως δύσκολα το εγκαταλείπει. Η γεύση του είναι έντονη, ...
Μια πολύ έξυπνη συνταγή για κέικ με λίγες...
Εάν ψάχνετε για μία νέα συνταγή κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο, με λίγο λάδι αλλά και κακάο, που δε θα ...